居抜き物件の開拓！！

飲食店を開店するためには以前も飲食店を行っていた物件を探すことが最初に考えたい方法となります。何故なら、開店に必要な初期費用を抑えることができるからです。このような物件を居抜き物件と言いますが、この場合、以前のお店で使われていたカウンターやテーブル、椅子などをそのまま使用することができますし、場合によっては他の色々な機材が残されている場合もあります。

居抜き物件に対して、何も内空間のことをスケルトン物件と呼びますが、スケルトン物件の場合、内装工事を行い、必要な設備を揃えるには多額の費用を費やすことになりますので、できるだけ居抜き物件を探したいものです。実際に居抜き物件を探すためには、不動産会社からの紹介を受けることでスムーズにいきますが、競争率が高いという側面もあります。多くの経営者が居抜き物件を狙っていますので、常に情報を得るためのアンテナを伸ばしておくことが必要です。

また、酒販店などでもこのような物件を知っていることもありますし、酒販店は取引している飲食店が閉店する場合はいち早く情報を知るものですから、こういったところから情報を仕入れることも重要です。その他、飲食店に卸している小売業者なども物件の情報に詳しいところもありますので見逃せません。このようなところから情報を掴むことで効率良く居抜き物件を見つけることも期待出来ます。